Carane ngowahi banyu tap dadi anggur

Apa sampeyan mikir yen sampeyan bisa ngowahi banyu ledeng dadi anggur?

 

Saiki sampeyan bisa, miturut perusahaan sing berbasis ing San Francisco Ava Winery, sing ngrencanakake nawakake 'anggur desainer' adhedhasar banyu lan ora ana anggur sing dibutuhake.

 

 

 

Artikel paling anyar ing Chromatography Today nggambarake carane saperangan mantan kanca kelas, kanthi latar mburi bioteknologi lan pendhidhikan sains, ngunjungi pabrik anggur ing Lembah Napa, California, lan ditampilake botol larang regane 1973 Chateau Montelena Chardonnay – misuwur. minangka anggur California pisanan sing diadili luwih apik tinimbang Chardonnay Prancis. Kesadaran yen dheweke ora bisa tuku botol anggur kaya ngono, nggawe ide kanggo nantang cara nggawe anggur konvensional. Anggur pancen dumadi saka pirang-pirang senyawa, mula kepiye yen, tinimbang njupuk lan ngremukake anggur, senyawa penting bisa ditiru ing laboratorium?

 

Sawise sawetara nyoba nambahake perasa sing dibutuhake kanggo etanol, dheweke nggunakake metode analitis kromatografi gas & spektrometri massa, kanggo ngerteni molekul apa sing mbentuk anggur lan pungkasane efeke. Sawise bahan-bahan utama diidentifikasi, ditambahake menyang etanol kanggo nggawe komposisi anggur khas kira-kira 13% etanol & 85% banyu, rasa, tekstur lan molekul warna. Sampeyan mbokmenawa kasengsem kanggo mangerteni carane raos? Majalah New Scientist duwe sawetara sommelier kanggo nyoba salah sawijining anggur sing diprodhuksi sacara sintetik Ava Winery lan sampeyan bisa ngerteni apa sing dipikirake ing kene.

 

Sabanjure ing agenda Ava Winery yaiku ngasilake sampanye sing direkayasa - salinan saka Dom Perignon 1992. Apa anggur & sampanye sing direkayasa sacara sintetik bakal dadi mainstream ing mangsa ngarep? Nonton papan iki!

 

Kromatografi gas lan spektrometri massa minangka salah sawijining metode analitis utama sing digunakake kanggo nemtokake komposisi anggur. Kanthi aplikasi sing akeh kanggo riset lingkungan, forensik, tes medis & farmasi, pasokan gas sing dipercaya lan konsisten penting. ZRZD Scientific   generator gas   nawakake solusi sing mantep lan trep, nyedhiyakake aplikasi nitrogen, hidrogen lan nol udara sing dikarepake kanggo macem-macem aplikasi berbasis laboratorium.

 

 

ZRZD Industrial uga wis ngembangake   generator nitrogen   kanggo nggawe anggur lan aplikasi manufaktur & pangolahan liyane. i-Flow minangka sistem generasi nitrogen sing bisa dipercaya sing bisa ngasilake nitrogen kelas panganan kanthi kemurnian dhuwur & minangka solusi pasokan nitrogen sing cocog kanggo macem-macem proses sing digunakake ing nggawe anggur, kalebu kemul nitrogen, botol, siram gas, sparging & transfer tekanan. .